中秋連假都吃很好齁，烤肉月餅都停不下來～ 肚子還吃到跟月亮一樣～又圓又大!!!
冰箱剩一點烤肉食材，炒盤蒜味長豆肉絲，換換口味、收收心，再來期待下次的連假! (握拳)
材料
【食材】
梅花肉…………150g，切條狀
長豆…………250g，斜切段
蒜頭…………3～4顆，切大塊
【調味料】
鹽巴…………2小匙
水…………1小碗
作法
1. 熱鍋加油，將蒜頭爆香。
2. 加入梅花肉絲炒香，讓它充滿了蒜香味。
3. 放入斜切段長豆，加入調味料鹽巴、水。
4. 加鍋蓋燜燒。
5. 待長豆入味變熟、湯汁收水，攪拌均勻即可上桌。
灶神小訣竅
新鮮長豆一折就斷、沒有粗絲，不用特別剝絲。