茶油雞



忽然涼颼颼,是秋天來了嗎? 跟著邱媽媽煮茶油雞,來祛寒溫補吧!


材料


食材

茶油…………20g

雞腿肉…………2隻,切塊

薑…………15g,切片


調味料

醬油…………1大匙

鹽巴…………1小匙


作法

1. 熱鍋加入茶油,將薑片煸香。

2. 放入切塊雞腿肉,慢慢煸炒。

3. 將所有雞肉都煸到金黃酥脆。

4. 加入調味料醬油、鹽巴,拌炒入味即完成。


灶神小訣竅

天冷吃茶油雞,可以祛寒溫補又不會過於燥熱。

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