鮮蚵麵線


昨晚煮了鮮蚵麵線當宵夜

清爽的口感

也好適合今天這樣微涼的天氣啊~


【材料】

| 食材 |

鮮蚵---100g

麵線---1小把

薑---1小塊

芹菜---1支

| 調味料 |

鹽巴-----1小匙

米酒-----1小匙


【作法】

1. 鮮蚵洗淨、薑切細絲、芹菜切末備用。

2. 熱水煮開放入麵線及薑絲煮軟後加進鮮蚵。

3. 大滾30秒即可加入鹽及米酒調味,起鍋前再灑入芹菜末。

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