鮮蚵麵線

昨晚煮了鮮蚵麵線當宵夜

清爽的口感

也好適合今天這樣微涼的天氣啊~

【材料】

｜ 食材 ｜

鮮蚵---100g

麵線---1小把

薑---1小塊

芹菜---1支

｜ 調味料 ｜

鹽巴-----1小匙

米酒-----1小匙

【作法】

1. 鮮蚵洗淨、薑切細絲、芹菜切末備用。

2. 熱水煮開放入麵線及薑絲煮軟後加進鮮蚵。

3. 大滾30秒即可加入鹽及米酒調味，起鍋前再灑入芹菜末。