辣豆腐乳雞

去骨雞腿肉多汁又滑嫩,想吃有味道的~~辣豆腐乳雞

這是下酒菜還是下飯菜?


~~辣豆腐乳雞~~ 

材料:

去骨雞腿1隻(切塊備用)

香菜少許

調味料:

醬油     2匙(10cc)

蒜泥     1匙(5cc)

辣豆腐乳4塊


作法:

1.將辣豆腐乳壓碎,加入醬油、蒜泥一起均勻攪拌後,倒入去骨雞腿(按摩一下)放冰箱醃漬2小時。

2.鍋內加入適量油,去骨雞腿連同醬汁一起放入爆炒,直到醬汁收乾即可。

3.起鍋後灑上香菜或蔥末,就完成多汁又滑嫩的辣豆腐乳雞。

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