辣豆腐乳雞

去骨雞腿肉多汁又滑嫩，想吃有味道的～～辣豆腐乳雞

這是下酒菜還是下飯菜？

~~辣豆腐乳雞~~ 

材料：

去骨雞腿1隻(切塊備用)

香菜少許

調味料：

醬油     2匙(10cc)

蒜泥     1匙(5cc)

辣豆腐乳4塊

作法：

1.將辣豆腐乳壓碎，加入醬油、蒜泥一起均勻攪拌後，倒入去骨雞腿(按摩一下)放冰箱醃漬2小時。

2.鍋內加入適量油，去骨雞腿連同醬汁一起放入爆炒，直到醬汁收乾即可。

3.起鍋後灑上香菜或蔥末，就完成多汁又滑嫩的辣豆腐乳雞。