怕紅蘿蔔味道的小朋友，這道就是媽媽的救星!!!
【材料】
｜ 食材 ｜
五花肉---600克
紅蘿蔔---300克
蒜頭------5片
洋蔥------1顆
｜ 調味料 ｜
米酒-----2大匙
醬油膏--2大匙
醬油-----1大匙
糖--------2小匙
鹽--------1小匙
胡椒粉--0.5小匙
五香粉--0.5小匙
【作法】
1. 蒜頭去皮拍碎、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊。
2. 熱鍋，五花肉皮朝下，煎到皮呈金黃色即可翻面，每一面都煎好
拿起放涼，接著切塊。
3. 原鍋爆香蒜頭跟洋蔥，洋蔥呈透明放入紅蘿蔔炒軟，放入五花肉與
所有調味料，拌勻加水蓋過食材。
4. 蓋上鍋蓋小火煮三十分鐘後，關火悶三十分鐘。
5. 打開鍋蓋，開大火不停攪拌至湯汁收完即可起鍋。
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