原來我煮檸檬魚都會苦苦的
就是都把檸檬放進去蒸 看到婆婆煮才發現這麼簡單又好吃!!!
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【材料】
｜ 食材 ｜
鱘龍魚---200g
檸檬-----1顆 蒜頭-----2顆
辣椒-----1根
｜ 調味料 ｜
糖-------2大匙
鹽-------適量
米酒-----適量
【作法】
1. 將鱘龍魚十字劃開，抹鹽跟米酒醃一下。
2. 起鍋燒水，水滾把鱘龍魚放下去蒸10~15分鐘至熟。
3. 蒜頭切碎、辣椒切圈、檸檬切兩到三片，將剩下的檸檬榨汁，加入糖拌勻，最後淋上蒸好的鱘龍魚就好囉!