原來我煮檸檬魚都會苦苦的
就是都把檸檬放進去蒸 看到婆婆煮才發現這麼簡單又好吃!!!
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【材料】
| 食材 |
鱘龍魚---200g
檸檬-----1顆 蒜頭-----2顆
辣椒-----1根
| 調味料 |
糖-------2大匙
鹽-------適量
米酒-----適量
【作法】
1. 將鱘龍魚十字劃開,抹鹽跟米酒醃一下。
2. 起鍋燒水,水滾把鱘龍魚放下去蒸10~15分鐘至熟。
3. 蒜頭切碎、辣椒切圈、檸檬切兩到三片,將剩下的檸檬榨汁,加入糖拌勻,最後淋上蒸好的鱘龍魚就好囉!