蝦仁蔥蛋要怎麼把蛋煎得膨膨的呢?【材料】食材 蝦仁-----10隻雞蛋-----三顆蔥末-----兩根蒜末-----三片調味料米酒-----1小匙醬油-----1小匙鹽--------1小匙【作法】1. 先用牙籤將蝦仁去除腸泥。2. 蝦仁切丁,用米酒、醬油、蒜末、鹽調味。3. 爆香蔥末,聞到香味加入蝦仁炒至八分熟,倒進打好的蛋液拌勻。4. 熱鍋熱油,放入蝦仁蛋煎到兩面金黃即可。
要怎麼把蛋煎得膨膨的呢?【材料】食材 蝦仁-----10隻雞蛋-----三顆蔥末-----兩根蒜末-----三片調味料米酒-----1小匙醬油-----1小匙鹽--------1小匙【作法】1. 先用牙籤將蝦仁去除腸泥。2. 蝦仁切丁,用米酒、醬油、蒜末、鹽調味。3. 爆香蔥末,聞到香味加入蝦仁炒至八分熟,倒進打好的蛋液拌勻。4. 熱鍋熱油,放入蝦仁蛋煎到兩面金黃即可。
댓글