櫛瓜雞柳

什麼麻瓜不麻瓜～夏天餐桌上只要有瓜，那一餐就有開胃魔法！

夏天正是吃瓜的季節 多水又清脆的櫛瓜搭配鮮嫩雞柳 超級讓人胃口大開🤤

【材料】

｜ 食材 ｜

雞胸肉---1/4片

綠櫛瓜---1條

紅蘿蔔---1/4小條

蒜頭---4小瓣

｜ 調味料 ｜

水---20cc

醬油-----1大匙

鹽---1小匙

【作法】

1. 櫛瓜及紅蘿蔔滾邊切成塊狀，蒜頭切大碎丁。

2. 雞胸肉切片後打入水及醬油、2瓣蒜丁拌勻醃20分鐘。

3. 起油鍋將醃好的雞胸肉炒至八分熟後備用。

4. 剩下蒜丁爆香後將紅蘿蔔、櫛瓜加少量水一起炒到變軟。

5. 再將雞胸肉倒回鍋中拌炒並加上鹽巴調味即可起鍋。