許阿嬤的粉絲豆腐餃

材料:(粉絲豆腐水餃50粒)

絞肉1斤半 板豆腐2塊 青蒽2支 薑 粉絲2把 醬油 胡椒粉 麻油 米酒 水餃皮50片



作法:

1. 青蔥切小段、薑切末。 2. 粉絲泡水至軟,切成1公分長。 3. 所有材料都放入盆中,同方向拌勻至有黏性。 4. 包水餃囉!



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